UUID v1 подходит для сценариев, требующих высокой производительности, низкой вероятности коллизий, упорядоченности, таких как первичные ключи базы данных, сортировка событий в распределенных системах и т.д. Не подходит для безопасных сценариев, требующих скрытия времени генерации.